わが師匠は、若いころ京都で修業して、その頃、寿岳氏にお世話になりました。この著作集で、人柄までわかるようです。

健康教育学の東郷教授に出演していただいて、飲酒の仕方についてのビデオを作りました。アセトアルデヒドがかなめです。適度な摂取、というところが問題でした。さて、前後を飲酒の風景や、お酒に関するインタビューで固めたのですが、これが難航。結局、学…